Deskripsi Pekerjaan:
- Merancang dan melaksanakan praktik kuliner sesuai standar kompetensi.
- Menyiapkan peralatan, bahan, dan ruang praktik sesuai kebutuhan pembelajaran.
- Membimbing dan mengawasi pelaksanaan praktik mahasiswa di laboratorium praktik.
- Melakukan evaluasi terhadap keterampilan mahasiswa secara objektif dan berkelanjutan.
- Menjaga kebersihan, keamanan, dan keselamatan kerja di area laboratorium praktik
- Berkoordinasi dengan dosen pengampu mata kuliah praktik dalam pelaksanaan kegiatan.
- Memberikan masukan terhadap pengembangan kurikulum praktik dan kebutuhan sarana.
Kualifikasi:
- Pendidikan terakhir minimal D3/S1 (Jurusan Kuliner/Pariwisata diutamakan)
- Memiliki kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik
- Memiliki pengalaman dalam industri kuliner
- Memiliki pengalaman mengajar dalam bidang kuliner (diutamakan)