Cook Helper
Posisi tersedia di banyak lokasi di Jakarta dan Jawa Barat.
Responsibilities- Membersihkan, memotong, dan menyiapkan bahan mentah sesuai resep Nusantara.
- Menimbang, menakar, dan meracik bumbu sesuai instruksi chef.
- Menyimpan bahan dengan cara yang higienis dan aman.
- Mendukung chef dalam proses memasak sesuai instruksi.
- Menyusun bahan untuk plating atau penyajian hidangan Nusantara.
- Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan hidangan sesuai standar restoran.
- Membersihkan area kerja, peralatan masak, dan peralatan makan setelah digunakan.
- Mengelola sampah dapur sesuai prosedur hygiene & sanitation.
- Menjaga dapur tetap rapi, higienis, dan aman selama jam operasional.
- Membantu pengecekan stok bahan dan bumbu.
- Memberitahu chef atau supervisor jika ada bahan yang habis, rusak, atau kualitasnya menurun.
- Bekerja sama dengan tim dapur dan staf lainnya untuk kelancaran operasional.
- Mengikuti aturan keselamatan kerja dan prosedur hygiene & sanitation.
- Tersedia jam fleksibel
- Gaji yang diinginkan: Rp2,999,999 per bulan
- Usia maksimal 30 tahun
- Menguasai bumbu, teknik memasak, dan resep masakan Nusantara
- Mampu bekerja dalam tim dan komunikatif
- Disiplin, rajin, dan bertanggung jawab
- Memiliki pengetahuan dasar tentang kebersihan dan keamanan makanan
- Mampu bekerja dengan fleksibel sesuai kebutuhan operasional
- Bersedia bekerja di Weekend
- Memiliki skill di western, italian, dan fusion food lebih disukai
- Memiliki perhatian yang tinggi terhadap kebersihan dan kualitas makanan
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan memiliki integritas tinggi
- Menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan pada setiap menu
- Memeriksan dan merawat penggunaan perlengkapan dan peralatan kerja di kitchen
- Menjalankan kebersihan dan kerapihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan kerja di kitchen
- Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Gaji yang diinginkan: Rp1,800,000 - Rp2,000,000 per bulan
- Gaji: Rp2,000,000 - Rp2,200,000 per bulan
- Gaji: Rp2,500,000 per bulan
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini