Kami memiliki bisnis restoran café yang segera akan dibuka dan berlokasi dekat Jalan Alternatif Cibubur.
Kami sedang mencari Cook yang berpengalaman, mampu memimpin, dan berkomitmen tinggi.
Job Desc:
Melakukan operasional dapur secara menyeluruh (prep, cook, plating, kebersihan)
Menerapkan SOP Dapur (kebersihan, efisiensi, kontrol bahan baku, kontrol inventory dapur)
Bertanggung jawab terhadap konsistensi rasa, plating, dan waktu penyajian
Bekerja sama dengan Owner dan Kitchen Lead untuk pengembagan resep, menu & kontrol biaya pokok bahan (COGS)
Melakukan stock opname, kontrol bahan baku dan inventory dapur
Memastikan semua aktivitas dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja
Kualifikasi:
Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Cook
Punya pengalaman memimpin tim
Menguasai teknik masak, food preparation, hygiene, dan food cost control
Mampu bekerja cepat, rapi, dan disiplin dalam tekanan jam sibuk
Punya semangat leadership, growth mindset, dan attitude yang positif
Bersedia bekerja secara fleksibel (weekend & hari libur)