Tanggung jawab utama:
- Mengawasi seluruh kegiatan operasional dan performa outlet, serta melaporkan hasilnya kepada Area Manager.
- Memastikan target penjualan tercapai dengan efisiensi operasional yang optimal.
- Mengelola dan mengembangkan tim (Barista, dan Cook) agar bekerja dengan performa terbaik.
- Melakukan analisis penjualan serta menyusun laporan mingguan dan bulanan.
- Mengontrol biaya operasional termasuk food cost dan labor cost.
- Melakukan evaluasi kinerja, coaching, dan memberikan motivasi kepada tim secara berkala.
- Berperan aktif dalam proses rekrutmen dan pelatihan karyawan baru.
- Menjaga hubungan baik dengan pelanggan dan menangani eskalasi komplain dengan profesional.
- Berpengalaman minimal 1 tahun sebagai Store Manager (diutamakan industri F&B Specialty Coffee).
- Mampu memimpin tim beranggotakan 5–10 orang dengan efektif.
- Memahami laporan keuangan sederhana serta sistem stok dan inventori.
- Berorientasi pada pencapaian target dan kepuasan pelanggan.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat serta mampu mengambil keputusan dengan tegas dan adil.
- Memiliki kemampuan problem solving dan pengambilan keputusan yang baik.
- Siap bekerja dengan sistem shift dan dalam tekanan operasional.
- Bersedia ditempatkan di outlet (Jakarta Area) sesuai kebutuhan perusahaan.