LOWONGAN KERJA: OPERATIONS MANAGER
PT MAMMA MIA GLOBAL (Mamma Mia Tiramisu)
Penempatan: Batavia PIK – Jakarta Utara
Deskripsi Pekerjaan:
Kami mencari Operations Manager yang berpengalaman di industri Food & Beverage (F&B) untuk mengawasi dan memastikan seluruh kegiatan operasional berjalan dengan efektif, efisien, dan sesuai standar brand Mamma Mia Tiramisu.
Tanggung Jawab:
- Mengawasi dan memastikan kelancaran operasional harian di seluruh outlet.
- Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kualitas produk terjaga dengan baik.
- Mengatur jadwal kerja, monitoring kinerja, dan kedisiplinan seluruh tim FOH & BOH.
- Menganalisa laporan penjualan, inventory, dan cost control untuk memastikan target profit tercapai.
- Menjadi penghubung antara manajemen dan tim operasional untuk koordinasi kegiatan, promosi, dan kebijakan baru.
- Melakukan evaluasi dan pelatihan rutin untuk meningkatkan performa tim.
- Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan solutif.
Kualifikasi:
- Minimal pendidikan S1 atau D3 di bidang Manajemen Perhotelan / F&B / Bisnis.
- Pengalaman minimal 5 tahun di posisi Operations Manager atau Supervisor di industri F&B.
- Memiliki leadership yang kuat, komunikatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Wajib fasih berbahasa Inggris (aktif) — baik lisan maupun tulisan.
- Mampu bekerja dengan sistem dan memiliki pemahaman kuat terhadap SOP operasional restoran.
- Bersedia bekerja full time dan ditempatkan di Batavia PIK – Jakarta Utara.
Benefit:
- Gaji kompetitif sesuai pengalaman.
- Tunjangan dan insentif menarik.
- Makanan staff disediakan.
- Lingkungan kerja profesional dengan peluang pengembangan karier.