Deskripsi pekerjaan:
- Bertanggungjawab terhadap seluruh kitchen equipment, raw material produksi, kebersihan central kitchen
- Bertanggungjawab untuk demo dan training penggunaan mesin dan produk terhadap klien
- Melakukan produksi pastry dan gelato, lebih banyak gelato yang dikombinasikan dengan pastry
- Melakukan RnD terhadap rasa gelato dan pastry
- Membuat SOP dan standar resep gelato & pastry
- Dapat berkomunikasi dengan baik terhadap klien-klien mengenai resep dan mesin.
Persyaratan:
- Minimal Pendidikan D3 Perhotelan/ pastry bakery/ Jurusan yang relevan
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Pastry chef
- Memiliki Taste Buds yang baik
- Memiliki attitude yang baik, disiplin, rajin, cepat belajar, komunikatif, persuasif, mampu menjawab pertanyaan klien
- Memiliki kemampuan berkomunikasi dalam Bahasa Inggris
- Penempatan di Jakarta Pusat