Job Descriptions :
- Memantau setiap tahap dalam proses produksi untuk memastikan bahwa setiap aktivitas berjalan sesuai dengan standar yang ditetapkan, termasuk pengawasan terhadap pemeliharaan mesin dan kebersihan area produksi.
- Melakukan pemeriksaan menyeluruh pada bahan baku yang diterima untuk memastikan kesesuaiannya dengan spesifikasi yang telah ditentukan, termasuk pemeriksaan visual, ukuran, dan parameter fisik lainnya
- Bertanggung jawab untuk memeriksa semua form QC yang terdapat diarea setiap hari.
- Sosialisasi hasil audit, KPI produk dan hasil analisa produk (mikrobiologi-chemical-heavy metal)
- Monitoring terhadap penerapan sanitasi dan personal hygiene semua karyawan dan memperhatikan kelancaran kerja
- Monitoring raw material dan packaging material, diagram alir, finished good sesuai standar
- Sampling untuk retain raw material dan packaging material serta finished good
- Memberi arahan kepada QC in line
- Bertanggungjawab dalam membuat agenda kegiatan tahunan QC
- Release product (release/hold/reject)
- Shipment checking
- Verifikasi hasil KPI dan emeriksa pembuatan COA oleh QC in line dari QC in line
- Submit data QC di system
Requirements :
- Pendidikan minimal D3 atau S1 Teknik Industri/Pangan/Biologi atau lainnya yang relevan
- Memiliki pengalaman sebagai QC pada Food Industry/FMCG minimal 1 tahun, lebih diutamakan dari industri pengolahan daging/frozen produk/industry makanan lainnya
- Menguasai proses audit internal dan eksternal dokumen control serta diutamakan berpengalaman dalam FSSC 22000, GMP dan SJPH