Kopi Pasir Bengawan sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Chef De Partie di Klodran, Jawa Tengah. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
Persyaratan untuk peran ini:
- Mencari kandidat untuk bekerja pada:
- Senin pagi
- Senin siang
- Senin malam
- Selasa pagi
- Selasa siang
- Selasa malam
- Rabu pagi
- Rabu siang
- Rabu malam
- Kamis pagi
- Kamis siang
- Kamis malam
- Jumat pagi
- Jumat siang
- Jumat malam
- Sabtu pagi
- Sabtu siang
- Sabtu malam
- Minggu pagi
- Minggu siang
- Minggu malam
- Gaji yang diinginkan: Rp3,000,000 - Rp3,500,000 per bulan
Kami mencari Chef de Partie (CDP) berpengalaman yang memiliki passion tinggi di dunia kuliner dan siap menjadi bagian dari tim dapur Kopi Pasir Bengawan.
Kualifikasi:
- Pengalaman kerja minimal 3 tahun di posisi serupa (restoran atau hotel).
- Memiliki pengetahuan luas tentang masakan Nusantara dan Western cuisine.
- Mampu mengelola operasional dapur pada station yang ditugaskan (hot kitchen / sauté / grill / fry / garnish).
- Terampil dalam mengatur tim kecil dan memastikan standar rasa serta penyajian tetap konsisten.
- Memahami dan menerapkan standar kebersihan (food hygiene & safety).
- Mampu bekerja dengan target dan di bawah tekanan.
- Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki jiwa kepemimpinan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift dan lembur bila diperlukan.
- Berdomisili di area Solo Raya diutamakan.
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai resep dan standar Kopi Pasir Bengawan.
- Mengontrol kualitas bahan baku dan menjaga kebersihan area kerja.
- Melatih dan membimbing tim kitchen di bawah supervisinya.
- Berkoordinasi dengan Head Chef dan tim service untuk kelancaran operasional.