Deskripsi Pekerjaan:
Kami mencari seorang QAQC Supervisor yang berpengalaman untuk memastikan seluruh proses produksi cokelat memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan yang berlaku. Posisi ini akan berperan penting dalam mengawasi implementasi sistem QA/QC, melakukan pengendalian mutu, serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi industri.
Tanggung Jawab Utama:
• Memimpin dan mengawasi pelaksanaan sistem QA/QC di lini produksi.
• Melakukan inspeksi, sampling, serta analisa bahan baku hingga produk akhir.
• Melakukan improvement menggunakan system KAIZEN.
• Menginvestigasi ketidaksesuaian produk dan menerapkan tindakan perbaikan (CAPA).
• Menyusun serta memastikan implementasi SOP, instruksi kerja, dan dokumentasi mutu.
• Memastikan kepatuhan terhadap GMP, HACCP, BPOM, Halal, dan standar ISO.
• Memberikan pembinaan, monitoring, dan evaluasi kinerja tim QA/QC.
• Membuat laporan QA/QC secara berkala (harian, mingguan, bulanan).
Kualifikasi:
• S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau jurusan terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman di bidang QA/QC, lebih disukai di industri makanan/minuman & FMCG.
• Memahami standar keamanan pangan (GMP, HACCP, Halal, BPOM, ISO 22000/FSSC 22000, QMS).
• Memiliki kemampuan analitis, teliti, dan komunikasi yang baik.
• Berpengalaman memimpin tim.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift (jika diperlukan).
• Bersedia untuk masuk di hari libur (Jika diperlukan).
• Paham Product Research & Development lebih disukai.
• Memiliki Sertifikasi HACCP lebih disukai.