Deskripsi Pekerjaan:
Kami sedang mencari Head Cook berpengalaman yang memiliki passion di bidang kuliner untuk bergabung dengan tim kami.
Tanggung jawab utama:
- Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep dan standar kualitas perusahaan.
- Memastikan kebersihan dapur dan peralatan sesuai standar food safety & hygiene.
- Mengontrol kualitas rasa, porsi, dan tampilan setiap hidangan.
- Mengelola stok bahan baku dan membantu dalam perencanaan menu.
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk meningkatkan efisiensi dan kreativitas masakan.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal S1 Tata Boga atau jurusan relevan (Hospitality, Culinary, Food Technology, dll).
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Cook / Kitchen Staff / Chef Helper.
- Menguasai teknik dasar memasak, pengolahan bahan, dan plating.
- Memahami food hygiene & sanitation.
- Kreatif, teliti, dan mampu bekerja dalam tim serta sistem shift.
Benefit:
- Gaji Rp – Rp disesuaikan dengan pengalaman).
Penempatan: Cafe Paskal Hyper Square, Bandung