HEAD CHEF / Dapur Catering Kroyo
Tanggung Jawab Utama :
Memimpin seluruh operasional dapur,
Mengembangkan menu catering skala besar,
Menjaga kualitas, rasa, dan kebersihan (HACCP),
Mengelola food cost dan inventory.
Kualifikasi Khusus :
Pengalaman min. 3-5 tahun sebagai Head Chef/Sous Chef di Catering/Mass Cooking,
Memiliki leadership dan kemampuan manajerial tim yang kuat,
Mahir perhitungan costing.