Job description:
- Memproduksi roti manis dan roti tawar sesuai SOP dan standar yang telah ditentukan.
- Mengatur jadwal produksi. Mengelola dan mengawasi proses produksi.
- Mengoperasikan mesin-mesin bakery seperti mixer, proofer, oven, dll.
- Mengelola stok bahan baku sesuai SOP dan standar yang telah ditentukan.
- Memastikan bahan baku dan produk terjaga kualitasnya.
- Membuat laporan untuk kebutuhan produksi dan penjualan.
- Membersihkan area kerja dan peralatan bakery.
- Menjaga keamanan dan keselamatan area kerja agar proses produksi tidak terhambat.
Job qualifications:
- Usia 20-25
- Pendidikan minimal SMK tata boga
- Menguasai tehnik pembuatan roti dan memahami dough hand feel
- Berpengalaman minimal 2 tahun
- Disiplin dalam manajemen waktu dan mematuhi aturan
- Teliti, karena banyak hal detail dalam pekerjaan bakery
- Jujur, amanah dan bertanggungjawab
- Rajin dan bersih, terhadap pekerjaan dan diri sendiri
- Mau belajar hal baru dan menerima arahan
- Kreatif, memiliki passion di bidang bakery dan mudah beradaptasi
- Sehat jasmani dan rohani
- Memiliki fisik yang kuat untuk mengerjakan pekerjaan baker
- Dapat bekerja dalam tim maupun mandiri
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
- Bersedia bekerja full-time di hari kerja, maupun di luar jam kerja (akhir pekan, malam hari, libur nasional) jika diperlukan
- Domisili Surabaya
About us:
Maha Roti, sebuah bakery yang memiliki lingkungan kerja yang positif dan friendly untuk menciptakan tim kerja yang powerful. Tidak hanya memberikan bimbingan dan arahan, tapi juga ilmu agar apa yang kita usahakan dapat memberi manfaat bagi banyak orang.