PUTRA BOGA GEMILANG sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Pastry Chef (patissier) di Tambaksawah, Jawa Timur. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
Persyaratan untuk peran ini:- Senin pagi
- Selasa pagi
- Rabu pagi
- Kamis pagi
- Jumat pagi
- Sabtu pagi
- Minggu pagi
Gaji yang diinginkan: Rp4,000,000 - Rp5,000,000 per bulan
Kualifikasi Pastry Chef (Head Office)- Pendidikan minimal Diploma/S1 Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait.
- Pengalaman kerja minimal 3–5 tahun di bidang pastry/bakery, diutamakan pernah menjabat posisi Pastry Chef / Senior Pastry Cook.
- Menguasai teknik pembuatan berbagai jenis pastry, bakery, cake, dan dessert modern maupun tradisional.
- Kreatif dalam mengembangkan resep baru, inovatif dalam tren pastry, serta mampu melakukan R&D (Research & Development) produk.
- Memahami standar food safety, hygiene, HACCP, dan penerapannya di dapur produksi skala besar.
- Memiliki kemampuan leadership dan pengalaman mengelola tim produksi pastry.
- Terampil dalam perencanaan produksi, pengendalian kualitas, dan manajemen bahan baku.
- Teliti, detail-oriented, serta mampu menjaga konsistensi rasa dan tampilan produk.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target sesuai standar perusahaan.
- Bersedia ditempatkan dan bekerja di Head Office.