-NGA-LOK-LOK sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Head Chef di Mekarwangi, Jawa Barat. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
Persyaratan untuk peran ini:
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
Memimpin seluruh operasional dapur (prep, cooking, plating, kebersihan).
Membuat dan menjaga SOP dapur agar konsisten.
Melatih & mengarahkan cook/helper.
Kontrol kualitas rasa setiap menu Lok-Lok, Nasi Lemak, dan menu baru.
Mengatur stok, order bahan, dan food cost.
Menjaga dapur tetap efisien & cepat pada jam ramai.
Bekerja sama dengan owner untuk mengembangkan menu baru.
Menjaga higienitas & standar kebersihan dapur.