About the Role
Sebagai Plant Manager, Anda akan memimpin seluruh kegiatan operasional pabrik yang memproduksi makanan ringan (seperti wafer, biskuit, atau snack). Peran ini berfokus pada pengendalian proses produksi, peningkatan efisiensi, kualitas produk, serta memastikan seluruh aktivitas berjalan sesuai target, standar keamanan pangan, dan kebijakan perusahaan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 Teknik Industri, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 5 tahun di industri makanan ringan (snack, wafer, biskuit)
- Memahami sistem GMP, HACCP, ISO 22000, dan Food Safety Management.
- Memiliki kemampuan analitis, kepemimpinan, dan pengambilan keputusan yang kuat.
- Terbiasa bekerja dalam lingkungan manufaktur dengan target tinggi dan proses berkelanjutan.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan operasional pabrik, termasuk produksi, maintenance, quality, dan supply chain internal.
- Menetapkan strategi produksi untuk mencapai target output, kualitas, dan efisiensi biaya.
- Memastikan penerapan Good Manufacturing Practices (GMP), Food Safety, dan standar mutu (ISO, HACCP, HALAL).
- Mengembangkan tim produksi melalui pembinaan dan pengawasan kinerja.
- Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk memastikan kelancaran operasional dan ketersediaan bahan baku.
- Mengidentifikasi peluang perbaikan proses (Continuous Improvement / Kaizen) untuk meningkatkan produktivitas pabrik.