PT Al Jazeerah Jakarta Pusat sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Head Chef di Kb. Sirih, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
Persyaratan untuk peran ini:
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
Kami, Basboush Shisha & Coffee by Aljazeerah Signature yang sedang mempersiapkan pembukaan outlet baru, dan mencari Head Chef berpengalaman untuk menjadi bagian dari tim utama yang membangun identitas kuliner Basboush Shisha & Coffee
Kualifikasi:
· Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef di restoran sejenis.
· Menguasai teknik memasak masakan Nusantara dan Western.
· Memiliki kemampuan kepemimpinan dan komunikasi yang baik.
· Kreatif, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
· Berorientasi pada kualitas dan kepuasan pelanggan.
Tanggung Jawab:
· Memimpin dan mengelola seluruh operasional dapur.
· Menyusun menu kreatif Nusantara dan Western yang menarik serta sesuai standar
kualitas restoran.
· Melatih, mengawasi, dan mengevaluasi kinerja tim dapur.
· Mengontrol kualitas bahan baku, rasa, dan penyajian setiap hidangan.
· Mengelola inventaris, pembelian bahan, serta efisiensi biaya produksi.
· Menjaga standar kebersihan, keamanan, dan higienitas dapur.