PT Amanah Mitra Nasional sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Pastry Chef (patissier) di Merdeka, Jawa Barat. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
Persyaratan untuk peran ini:
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
Kami mencari Head Baker berpengalaman yang memiliki semangat tinggi dalam menciptakan roti, pastry, dan produk bakery berkualitas premium.Sebagai Head Baker, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur, mengembangkan resep baru, serta memastikan seluruh proses produksi berjalan efisien dan sesuai standar kualitas perusahaan.
Tanggung Jawab Utama
- Mengatur dan memimpin seluruh aktivitas di dapur bakery.
- Membuat dan mengembangkan resep baru sesuai tren dan kebutuhan pasar.
- Memastikan konsistensi rasa, tekstur, dan tampilan produk.
- Melatih dan membimbing tim baker agar bekerja efektif dan sesuai standar.
- Mengontrol stok bahan baku dan memastikan kebersihan area kerja.
- Berkoordinasi dengan manajemen terkait produksi, jadwal, dan inovasi produk.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Baker atau posisi serupa.
- Memahami teknik baking roti artisan, pastry, dan kue modern.
- Kreatif, disiplin, dan memiliki jiwa kepemimpinan tinggi.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dengan hasil yang konsisten.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan menjaga kualitas terbaik setiap waktu.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai pengalaman.
- Lingkungan kerja profesional dan kreatif.
- Kesempatan mengembangkan karier serta ide produk baru.