Tips: Berikan penjelasan singkat tentang peran ini, seperti apa kesuksesan dalam posisi ini, dan tanggung jawab peran ini dalam organisasi secara keseluruhan.
Tanggung jawab :
- Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai dengan standar mutu dan keamanan pangan (Food Safety & Quality Standard).
- Melakukan pengawasan rutin di area produksi untuk memastikan penerapan Good Manufacturing Practices (GMP), Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP), dan HACCP.
- Memastikan hasil produksi sesuai spesifikasi yang ditetapkan (rasa, aroma, warna, tekstur, berat, dan kemasan).
- Mengawasi proses pengambilan sampling bahan baku, produk setengah jadi, dan produk akhir.
Kualifikasi :
- Minimal S1 / D3 semua Jurusan, Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Bioteknologi & Kimia ( Lebih diutamakan )
- Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di bidang Quality Control / Quality Assurance di industri FMCG atau Food Manufacturing.
- Diutamakan memiliki pengalaman sebagai leader / supervisor QC atau QA.
- Pernah terlibat dalam implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan (HACCP, GMP, ISO 22000, atau FSSC