Deskripsi pekerjaan :
- Memastikan operasional harian outlet berjalan efisien dan sesuai SOP
- Memastikan kualitas bahan baku, makanan & minuman, pelayanan dan kenyamanan selalu terjaga baik
- Memastikan kualitas pelayanan pelanggan sesuai dengan brand experience
- Bertanggung jawab atas pengeluaran dan biaya-biaya yang berhubungan dengan operasional & kenyamanan outlet
- Memantau dan menganalisis performa outlet (penjualan, food cost, customer feedback)
- Memastikan Kerjasama tim antar divisi dan komunikasi antar divisi berjalan dengan baik
- Berkoordinasi dengan tim marketing untuk event, promosi, dan partnership di outlet
- Melakukan evaluasi secara berkala terhadap kinerja tim
- Menghasilkan ide-ide kreatif yang menunjang kemajuan tim & perusahaan
- Menangani dan menyelesaikan komplain pelanggan secara profesional.
- Wajib & mau berkomunikasi serta bekerja sama yang baik dengan Manager Outlet lain
Kualifikasi :
- Pendidikan Minimal S1 segala jurusan
- Memiliki pengalaman bekerja minimal 5 tahun di bidang yang sama
- Mampu mengoperasikan MS Office ( Min : Word & Excel )
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang sangat baik
- Terbiasa mengelola tim besar, multitasking, dan mengambil keputusan cepat di situasi dinamis
- Paham tentang standar pelayanan hospitality, HACCP, dan pengelolaan stok
- Memiliki orientasi terhadap customer experience dan brand image
- Pengalaman dengan sistem POS, laporan keuangan outlet, dan kontrol inventory
- Berpenampilan menarik dan profesional
Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu